jueves, 14 de junio de 2012


Una tarta para el cumpleaños de Alsú. Ella quería un pastel con una vampiresa. Nada de  animalitos. Tenia muy poco tiempo - unas cuatro horas para todo. No he podido refrigerar el pastel adecuadamente, por eso no me quedo del todo bien. Pero después de todo, a la niña le gusto muchissimo, y esto es lo importante.
A dentro - un bizcocho clásico, con crema de yogur i cereras frescas y buttercream de chocolate blanco.   La vampiresa esta hecha de chocolate de moldear y vestida con telas de fondant.
No me ha dado para hacer buenas fotos...
Mi interpretación de un pastel muy famoso, y del mundo de vampiros.


martes, 12 de junio de 2012



La tarta "Juicy Couture". Bizcocho clásico, con la crema de requeson, el relleno de Marron Glace y buttercream de chocolate blanco. Fondant de marshmallows con chocolate.

viernes, 8 de junio de 2012


La tarta "Guilleries". La hice para un grupo de amigos que vinieron a visitar nuestras montañas desde Rusia.
Bizcocho de  almendras con crema de turrón de Jijona y buttercream de chocolate blanco. Recubierto con fondant de marshmallows con chocolate blanco.